Dida-Boza-logo
Dida-Boza-logo
Notice: Undefined variable: res in /var/www/vhosts/didaboza.hr/httpdocs/site/assets/cache/FileCompiler/site/templates/includes/functions.php on line 122
O Dida Boži | DIDA BOŽA

en

Priča o Dida Boži

Dida Boža inspiriran je stvarnom osobom – djedom vlasnika tvrtke Hermes International, proizvođača namaza i džemova Dida Boža. Rođen u Dalmaciji, cijeli svoj život posvetio je uzgoju smokvi, maslina i vina. Dida je bio sretan, druželjubiv i uvijek nasmiješen čovjek koji unatoč teškom radu na užarenoj dalmatinskoj zemlji nikada nije prigovarao. Nažalost, njega više nema pa ne može vidjeti koliko su njegov velik trud i ljubav prema prirodi nadahnuli njegovog unuka da s jednakim žarom i ljubavlju nastavi uzgajati i proizvoditi voće na način kako je on to činio.

Smokva: kraljica među džemovima

Smokva je kraljica mediterana, koja podsjeća na ljetnu avanturu i topli noćni povjetarac.

Smokva: kraljica među džemovima | DIDA BOŽA

Lat. Ficus carica (smokva), spominje se još u antičkom dobu, predstavlja jedno od najstarijih kultiviranih voća i iza sebe krije duboku povijest. Zbog svoje skromnosti tj. malenih zahtjeva održala se toliki niz godina. Sunce, koja kap vode  i smokva će rasti u kamenu, na malo komadu zemlje, na mjestima gdje nitko drugi ne može. Osim što je ukusna, niskokalorična (samo 74 kalorije na 100 g) i ljeti lako dostupna ako se nalazite na mediteranu, njene blagodati su mnoge:

  • visok udio magnezija
  • obiluje kalijem, kalcijem, željezom, fosforom, bakrom te vitaminima B6, C i betakarotenom
  • sadrže značajnu količinu vitamina B kompleksa 
  • smanjuje krvni tlak

Smokva je kraljica mediterana ali i zasigurno kraljica u Dida Božinom asortimanu jer je prvi proizvod, inspiracija za ostali asortiman i nositeljica brojnih nagrada i priznanja.  Džem od smokve predstavlja spoj dalmatinske tradicije, neodoljivog okusa i zlatne boje pripremljen po tradicionalnoj recepturi, s visokim udjelom ekološki uzgojenih te ručno probranih smokava. S ovim prepoznatljivim Dida Boža džemom doživite smokve na drugačiji način te ga preporučujemo u nepogrješivoj kombinaciji sa raznim sirevima:

  • kremastim sirevima
  • zrelim sirevima
  • sirevima s plemenitom plijesni
  • oštrim kozjim i ovčjim sirom
  • svježim sirom
  • skutom
  • mascarponeom
  • ricottom