Dida-Boza-logo
Close

Zaboravili ste zaporku?

Dida-Boza-logo
O Dida Boži | DIDA BOŽA

Die Geschichte von Dida Boža

Die Marke Dida Boža lässt sich von einer echten Person inspirieren - dem Großvater des Besitzers von Hermes International, Hersteller von Brotaufstrichen, Tapenaden und anderen Produkten, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden. Dida Boža wurde in Dalmatien geboren und widmete sein ganzes Leben dem Anbau von Feigen und Oliven sowie der Herstellung von Wein. Er war ein fröhlicher, umgänglicher Mann mit einem immerwährenden Lächeln - ein Mann, der stark auf trockenem dalmatinischem Land arbeitete, sich aber nie beklagte. Leider ist er nicht mehr bei uns und Sie können nicht miterleben, wie seine großen Bemühungen und seine Liebe zur Natur seinen Enkel inspiriert haben, der mit derselben Leidenschaft und Hingabe weiter wächst und verschiedene Kulturen hervorbringt.

Smokva: kraljica među džemovima

Smokva je kraljica mediterana, koja podsjeća na ljetnu avanturu i topli noćni povjetarac.

Smokva: kraljica među džemovima | DIDA BOŽA

Lat. Ficus carica (smokva), spominje se još u antičkom dobu, predstavlja jedno od najstarijih kultiviranih voća i iza sebe krije duboku povijest. Zbog svoje skromnosti tj. malenih zahtjeva održala se toliki niz godina. Sunce, koja kap vode  i smokva će rasti u kamenu, na malo komadu zemlje, na mjestima gdje nitko drugi ne može. Osim što je ukusna, niskokalorična (samo 74 kalorije na 100 g) i ljeti lako dostupna ako se nalazite na mediteranu, njene blagodati su mnoge:

  • visok udio magnezija
  • obiluje kalijem, kalcijem, željezom, fosforom, bakrom te vitaminima B6, C i betakarotenom
  • sadrže značajnu količinu vitamina B kompleksa 
  • smanjuje krvni tlak

Smokva je kraljica mediterana ali i zasigurno kraljica u Dida Božinom asortimanu jer je prvi proizvod, inspiracija za ostali asortiman i nositeljica brojnih nagrada i priznanja.  Džem od smokve predstavlja spoj dalmatinske tradicije, neodoljivog okusa i zlatne boje pripremljen po tradicionalnoj recepturi, s visokim udjelom ekološki uzgojenih te ručno probranih smokava. S ovim prepoznatljivim Dida Boža džemom doživite smokve na drugačiji način te ga preporučujemo u nepogrješivoj kombinaciji sa raznim sirevima:

  • kremastim sirevima
  • zrelim sirevima
  • sirevima s plemenitom plijesni
  • oštrim kozjim i ovčjim sirom
  • svježim sirom
  • skutom
  • mascarponeom
  • ricottom